Hoisin Gewürz Sauce aus Hong Kong

Die Hoisin Sauce ist eine dickflüssige, dunkle Sauce aus der asiatischen und vor allem aus der vietnamesischen Küche. Sie wird vor allem zu Fleischgerichten, zu Meeresfrüchten und auch zu Reisnudeln verwendet. In der Küche Vietnams ist die Hoisin Sauce auch als tương đen bekannt, wörtlich für „schwarze Sauce“. Hoisin Sauce schmeckt süsslich und recht kräftig. Bestandteile sind vor allem fermentierte Sojabohnen, Zucker, Weizenmehl, Knoblauch, Essig und Chilis. Dazu kommen Salz, Sesamöl und Süsskartoffeln. Perfekt dazu die "Fünf Gewürze". Man kann die Hoisin Sauce auch für Apéros benutzen, man tunkt Meeresfrüchte oder Gemüse in die Hoisin Sauce und geniesst so diese Häppchen. Ein Produkt aus Hong Kong

Zutaten, Nährwerte und allfällige Allergene Stoffe entnehmen Sie bitte auf dem Artikelbild.